DL-蛋氨酸

DL-蛋氨酸

C5H11NO2S：149.21

CAS No.59-51-8

氮：9.39%
DL-蛋氨酸，干燥品含DL-蛋氨酸99.0~101.0%（C5H11NO2S）
说明：

白色结晶或结晶性粉末；味甜微苦。
溶解度（H2O, g/100g）：3.00（20˚C），4.82（40˚C），7.55（60˚C）
鉴别： 红外光谱法（IR）与标准品对照（溴化钾压片法）
规格
项目 指标
比旋度[α] 20D +5.6˚~ +8.9˚

溶状（透光度)

无色澄清
不少于98.0%
氯化物（Cl） 不超过0.020%
铵（NH4） 不超过0.02%
硫酸盐（SO4） 不超过0.020%
铁（Fe） 不超过10PPm
重金属（Pb） 不超过10PPm
砷（As2O3） 不超过1PPm
其他氨基酸 符合规定
干燥失重 不超过0.30%

灼烧残渣
（硫酸盐）

 不超过 0.10%
含量 99.0~101.0%
PH 5.6~6.1
☆☆☆
建议贮藏限制和条件：保存在密封容器中，保持室温（2年）。


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